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インパクト抜群な見た目×リッチな味わい台湾風バイカラーロールTaiwan style bi-color roll bread
抹茶のバイカラーロール（あんこバター風フィリングサンド）
- ついつい惹かれる不思議な見た目
- 「羅宋（ルオソン）パン」の特徴的な成形をより活かすため、世界的に定番となりつつあるバイカラー（※）のクロワッサンのように２色の生地を使用しています。売り場でも目立って目を引く、不思議な見た目です。冷やして食べても美味しい仕立てなので、暑い時期はチルドケースでの販売もおすすめです。
（※）バイカラー：1つのアイテムの中に2つの色を使っていることを表す言葉
チョコのバイカラーロール （自家製カレーフィリングサンド）
- 『すぐに使える かける本バター』で味も見た目もレベルアップ
- すぐに使える かける本バターを塗ることで、生地にしみ込んでバターリッチな風味に仕上がります。それだけでなく、焼成前に塗ることでさっくりとした食感になり、焼成後にも塗ることでつやのある美しい見た目と、しっとり感も付与できます。
- 流行りのバター系フィリングを手軽に！
- あんこやいちごジャムなど市販のフィリングにすぐに使える かける本バターを混ぜるだけで、流行りの「いちごバター」「あんこバター」のように仕上がります。市販カレーフィリングに混ぜても、バター感がアップし、マイルドでコク深い味わいとなります。
水分も油脂もたっぷりパンうるおいるパンUruoil Pain
焦がしバター風味の塩クロワッサン
- オリジナルの多加水生地レシピ
- パン用粉末油脂マジカルソフトDXをα化小麦粉種に使用することで、種が生地に分散しやすくなります。
そのため多加水でもミキシングに時間がかからず、扱いやすい生地ができあがります。
- 多加水生地でデニッシュを！
- 様々な成形やアレンジが可能な生地で、多加水パンでは珍しい「油脂を折り込むデニッシュ」を紹介しています。よりしっとりとした食感に仕上がります。
チョコのちぎりデニッシュ
- 機能性油脂でより食べやすいパンに
- 練り込み油脂に使用するクラージュの機能により、多加水パンの特長であるしっとり食感を保持できます。
歯切れの良さも付与されるため、もちっとした食感に食べやすさも加わります。
- 自然な焦がしバター風味を付与
- ハイシートスイート焦がしバター風味を使用することで、素材を引き立てる自然な焦がしバター風味を付与できます。
ねじって魅せる！太陽のパイタルトソレイユTarte Soleil
- ねじるだけ！とにかく手軽に一品プラス
- 複雑な見た目をしていますが、作り方はとても簡単。
とにかく手軽に、華やかなアイテムを増やすことができます。
- みんなでシェアできる食べやすいかたち
- 手でちぎってつまめるため、パイ生地がポロポロと落ちる心配もありません。大人数でシェアもできるので、団らんの時間にもピッタリです。
アレンジ自在のお皿型パンパンディッシュPain Dish
型の外側を使って作る！ 米粉のパンディッシュ
- 作るも食べるも無限のアイデアを詰めて
- パンディッシュを焼き、サンドイッチの具材を入れれば、おしゃれなデリになります。お店のカレーやフィリングを活用すれば、惣菜パンにも、菓子パンにも変身します。
具材をかわいくすればSNS映えも自由自在。
また、パンディッシュのみを食事パンとして販売することで、食べ方も広がります。お家にあるおかずを詰めれば、朝食やお弁当で大活躍。おやつの時間には、食べられるアイスクリームのお皿にも…!?
作るも、食べるも、無限のアイデアを詰め込める商品です！
型の内側を使って作る！ ライ麦のパンディッシュ
- 生地を薄くした、こだわりお皿型パン
- 洋菓子のタルトケースのようにするため、ボリュームの調整がしやすいライ麦粉を使用しています。そのため具材がたっぷり綺麗に入る仕上がりとなります。歯応えやサクみがある生地なので食べた時の満足度も、具材との相性も抜群です。
- 酵素の力でソフトさが持続
- パサつきがちなライ麦粉を使用していますが、パールインショートニングの機能により、ソフトさが持続します。
うすくてサクサク！新食感のフィナンシェうすサクフィナンシェUsu Saku Financiers
- 不動の人気菓子フィナンシェをブラッシュアップ！
- 老若男女に愛されているフィナンシェのブラッシュアップ品なら手に取りやすく、“ハズさない”商品となります。
食感を変えるものは“新感覚フィナンシェ”として興味を持ってもらえること間違いなし！
- 芳醇な発酵バターの風味
- ヨーロピアンリッチの発酵バター風味が芳醇に香りたち、贅沢感を後押し。高級感もあり、手土産にもおすすめです。
和素材使用のレトロなサンドジャパン・オ・レJa pain au lait
- 女性が好む食感と和素材の組み合わせ
- パン･オ･レのような目の詰まった“むぎゅっと食感”は、女性に人気。さらに健康的で罪悪感の少ない和素材を使った、女性にうれしい組み合わせです。
- 合わせ素材で無限に広がるラインアップ
- ココアやチーズなど生地に練り込む素材や、サンドする材料を変えることによって、商品ラインアップを少ない手間で増やすことができます。
“世界一の美食の街”が生んだパイ菓子パンチネータPantxineta
- “世界一の美食の街”の郷土菓子
- “世界一の美食の街”と称されるスペインのサン・セバスチャンで100年以上愛され続ける定番のパイ菓子です。
- 記憶に残る、軽く爽やかなパイ
- 意外なほど軽いパイの食感、爽やかなレモン風味、アーモンドの香ばしさのバランスが、忘れられない美味しさを生み出します。暑い季節にもペロリと食べられる製品です。
“焦がし”風味香るバータイプのベイク焦がしバータルトKogashi bar tart
- お皿もフォークも不要！片手でぱくりのバータイプ
- 仕事や授業の合間、お出かけ中、家でのリラックスタイムなど、食べるシーンを選ばないので、販売機会を多く見込めるアイテムです。
- 焦がしバター風味の余韻に癒される
- フレメンの焦がしバター風味がそれぞれのトッピングの風味を引き立て、後味まで優しく香ります。
カルダモンの風味香る北欧のシナモンロールCinnamon roll
- スパイスの女王、カルダモンが効いた北欧タイプ
- 北欧のシナモンロールは、カルダモンが効いた風味、お菓子のようなサックリ食感が特長。アメリカンタイプとは別物です！
- スパイスと濃厚なバター風味がよく合う！
- スパイスがアトラクトリッチのコクを引き立て、アトラクトリッチがスパイスの風味を優しく際立たせます。
マフィンとドーナツのハイブリットマフィナッツMuffinut
- じゅわ！しっとり、ほろほろ…
マフィンとドーナツのいいとこ取りスイーツ - 外はじゅわっとジューシー、中はしっとり濃厚。ハイブリッドならではのおいしさです。
- 濃いめのコーヒーとよく合う、濃厚な味わい
- アトラクトリッチの濃厚なバター風味がしっかり香り、贅沢なひとときにぴったりの味わい。
スナック感覚の焼き菓子カルトンチップCarton Chip
- 焼き菓子なのに、スナック感覚
- スナック菓子のような軽さが特徴。一度食べだすと止められない！やみつきの食感です。
- オーブンまで約5分！
- 全材料を合わせ、ホイップするだけで生地が完成。 手間をかけずに、商品のラインナップを増やせます。
南仏生まれのブリオッシュ生地のお菓子トロぺジェンヌTropezienne
- 人気のブリオッシュ生地のアレンジに
- ブリオッシュ生地はいまやパン屋さんの定番生地。通常のブリオッシュの成型だけでなく、スイーツとしてクリームを華やかにサンドすることで、“売れる”高付加価値商品に変身。
- マジカルソフトDXでパサつき解決
- パサつきがちなブリオッシュでも、マジカルソフトDXでソフトに仕上がり、常温でもチルドでも販売できるので、クリームのバラエティが広がります。
アメリカンスイーツの代表格カップケーキCupcake
- 華やかで目を引く見た目
- カラフルでポップなルックスに思わず「かわいい！」と声があがります。
- バタークリーム
- 味わいや食感にバラエティを持たせやすいバタークリーム。今またその魅力が見直されています。
ドイツの伝統的な揚げ菓子クラップフェンKrapfen
- おいしさ
- 見た目ゴツゴツ、中はしっとり。
- 生地の冷凍保管可能
- 生地を大量に仕込んで使う分だけ解凍してフライ。
ミヨシ油脂は、天然の動植物油脂を主原料に90年にわたり、油脂の高度・多角利用を図ってまいりました。現在当社は「食品部門」と「油化部門」を事業の柱とし、技術と生産力で信頼に応え、「健康」と「環境」で社会に貢献するモノ作り企業を目指しております。
