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季節のフェア・イベント レシピカレンダー

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変化に富んだ日本の四季。季節に合わせたフェア・イベントを実施して、集客力を高めましょう!

ドーナツアイテムを取り入れてみませんか

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ピクニックなどのアウトドアで楽しめる、惣菜系ドーナツ、スイート系ドーナツ。春先はドーナツの需要が増える季節です。

和の素材を取り入れたアイテム

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抹茶、あんこ、黒豆など馴染みのある「和」を感じる素材を活用して、日本の伝統を感じる春を迎えましょう。

春の野菜を取り入れた 旬のサンドイッチ

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春野菜を春らしいサンドイッチに仕上げました。彩りも鮮やかなサンドイッチを、ピクニックなどのお出掛けのお供にいかがでしょうか。

春のイベントイースターアイテム

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ここ数年で日本でも定着してきたイースター。ベーカリーでもイースター向けに特徴のあるアイテムが増えてきています。

ミヨシ太鼓判レシピ

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創・食Club 参加カンパニー「ミヨシ油脂株式会社」が太鼓判を押す、作って後悔なし!のレシピをご紹介します。

[大山ハム株式会社]デリのようなパン

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いつでも美味しく楽しめる定番のピザ。今回はターゲットを大人と子供に分けてレシピをつくりました。

サンドウィッチ伯爵のダイニング

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お客様により豊かな「パンの楽しみ」を伝えるサンドウィッチ。その強化がこれからのベーカリーの発展のカギになりそうです。

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日清製粉おすすめ製品のご紹介
パン用粉 エコード

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旨味と甘味の余韻、くちどけの良さが調和した、パン用粉「エコード」。繊細な味覚を持つパン職人の皆さまに、ぜひともお使いいただきたい逸品です。

菓子用粉 エンジェライト

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至福のケーキをつくるために生まれた菓子用粉「エンジェライト」。かつてない「ふわふわ、しっとり、やさしいくちどけ」をぜひ実感してください。

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