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季節のフェア・イベント レシピカレンダー

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変化に富んだ日本の四季。季節に合わせたフェア・イベントを実施して、集客力を高めましょう!

ベーカリーでも焼き菓子を取り入れてみませんか?

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スイートな焼き菓子が、いつものラインアップに加われば、お客様が手に取るアイテムがまたひとつ増えてしまうかも。短時間でできるものもあります。

ミヨシ太鼓判レシピ

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創・食Club 参加カンパニー「ミヨシ油脂株式会社」が太鼓判を押す、作って後悔なし!のレシピをご紹介します。

たっぷりの秋の味覚とボジョレー解禁を楽しもう!

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旬のおいしい素材をふんだんに取り入れたアイテムや、ボジョレーヌーボー解禁に向けたアイテムをラインアップに加え、お客様におススメしましょう!

秋の野菜を取り入れた旬のサンドイッチ

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秋といえば、運動の秋、読書の秋、そして"実りの秋"です。秋ならではの食材を 取り入れ、旬を楽しめるメニューを加えてみてはいかがでしょうか。

HARVEST SELECTION ブランパン・胚芽パンのつくり方

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「ウィートブラン」「ハイギー」を活用すれば、普段つくっているパン生地で簡単にヘルシーでおいしいブランパン・胚芽パンがつくれます。

[大山ハム株式会社]デリのようなパン

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いつでも美味しく楽しめる定番のピザ。今回はターゲットを大人と子供に分けてレシピをつくりました。

サンドウィッチ伯爵のダイニング

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お客様により豊かな「パンの楽しみ」を伝えるサンドウィッチ。その強化がこれからのベーカリーの発展のカギになりそうです。

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パン用粉 エコード

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菓子用粉 エンジェライト

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至福のケーキをつくるために生まれた菓子用粉「エンジェライト」。かつてない「ふわふわ、しっとり、やさしいくちどけ」をぜひ実感してください。

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