原宿・明治通り沿いに7月14日、米シアトル発シナモンロ－ル店「シナボン」とコ－ヒ－ショップ「シアトルズベストコ－ヒ－」のコラボショップ「シナボン／シアトルズベストコ－ヒ－原宿店」（渋谷区神宮前6、TEL 03-6427-6570）がオ－プンする。経営はブランドパ－トナ－ズ（港区）。

　シナボンは1985年に米ワシントン州・シアトルで創業し、現在53カ国に約1000店舗を展開。1999年の日本1号店オ－プン以降店舗網を広げたが、2009年までに全店が閉店していた。同じくシアトル生まれの「シアトルズベストコ－ヒ－」は1970年創業で、米国内に約550店ほか世界に約100店、日本国内には52店展開している。

　親会社のマルカ商事（同）時を含め、2006年からシアトルズベストコ－ヒ－のフランチャイズ（FC）展開を手掛けているブランドパ－トナ－ズ。両ブランド共に米フォ－カスブランズ社が展開していることもあり、2012年にシナボンのFC契約も締結。同年11月、六本木に両ブランドのコラボショップを出店し、シナボンの日本再上陸を果たした。原宿店はコラボショップ国内2号店。六本木店では30〜40代など初上陸時を知る世代などの利用が多いことから、学生など含め当時を知らない若年層をコアタ－ゲットに原宿に出店した。

　場所は京セラ原宿ビルの1階・地下1階。店舗面積は1階＝約71平方メ－トル、地下1階＝約55平方メ－トルの計126平方メ－トル。席数は1階に30席（うちカウンタ－6席）を用意。オ－プン時にテ－クアウトとオリジナルグッズ販売カウンタ－として展開する地下1階には、9月ごろから8席ほど座席を設ける予定。店舗は六本木店同様、木目を基調にシナボンのブランドカラ－「タ－コイズカラ－」を取り入れ、「落ち着いた空間」に仕上げた。カウンタ－に隣接して、ロ－ルケ－キを作る過程を見られるコ－ナ－も設置した。

　シナボンのメニュ－は、マカラシナモンを包んだ生地を発酵し、焼き上げた後にクリ－ムチ－ズフロスティングをかける「クラシックシナモンロ－ル」（390円）、マカラシナモンシュガ－とバニラで仕上げたスティック状のパイ「シナボンスティック」（4本320円、8本620円）など。8月30日までの限定メニュ－として、ブル－ベリ－・ラズベリ－・チェリ－などベリ－5種を使う「ミックスベリ－ミニボン」（360円）を提供する。「焼きたて」を大事にする同店では、カウンタ－のショ－ケ－スに並べた商品は30分以内にイ－トインで提供。以降は粗熱をとってからテ－クアウト商品で販売する。

　シアトルズベストコ－ヒ－のメニュ－は、アラビカ種の豆を使ったドリップコ－ヒ－（ショ－ト290円、オ－ル340円、グランデ390円）、「SBCラテ」（同340円、同380円、同420円、アイスはト－ルとグランデのみ）、水出しコ－ヒ－の原液をベ－スにしたフロ－ズンコ－ヒ－ドリンク「ジャバク－ラ」（460円〜560円）など。8月20日までの限定メニュ－としてグリ－ンティ－を「隠し味程度」に使う「フル－ツク－ラ グリ－ンティ－ブレンダ―」（ト－ル820円、グランデ880円）を扱う。今後はサンドイッチやサラダなどもそろえる予定。客単価は700円ほどを想定。

　土産専用のシナモンロ－ルセット「シナパック」（1,350円〜2,300円）や、シナボンTシャツ（2,500円）、「SBCスマ－トボトル」（2,580円）などのオリジナルグッズも販売。オ－プンを記念し今月14日〜17日には、シナパック（2個入り）とシアトルズベストコ－ヒ－のキャラクタ－「ヘンリ－キャット」の人形などのセット（3,500円）と、シナパックやドリップバックなどのセット（2,500円）を各日20セット限定で販売する。

　同社運営本部シナボンPR担当の渡辺美幸さんは「やはり焼きたてが一番おいしいので、まずはふんわりもっちり、熱々を店内で召し上がっていただきたい。ベ－カリ－カフェのように両ブランドの味を楽しんでいただければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は8時〜22時（土曜・日曜・祝日は10時〜21時、オ－プン初日は11時〜）。月間平均売り上げ目標は1,000万円。同社は2017年までに直営・FC、シナボン単独店など含め50店舗の出店を目指している。

（シブヤ経済新聞）

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