創・食おいしいニュース

「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。

2013年07月03日[東京]

飯田橋に「ちょんまげ九十九ラーメン」−海外でのFC展開を視野に

飯田橋に「ちょんまげ九十九ラーメン」−海外でのFC展開を視野に

 飯田橋駅東口近くに7月3日、新店「ちょんまげ九十九ラーメン」(新宿区揚場町)がオープンした。

 恵比寿に本店を構える1997年創業の「九十九ラーメン」の姉妹店となる同店では、「九十九ラーメン」の代名詞とも言える「○究(正しくは○の中に究の文字)チーズラーメン」をメーンに提供。席数は、1階=10人収容のスタンディング、2階=テーブル席20席。学生からビジネスマン、近隣住民まで幅広い層をターゲットに据える。

 主なメニューは、削り立ての「十勝ゴールデンゴーダチーズ」をたっぷりのせた「元祖○究ラーメンチーズラーメン」(880円)をはじめ、「○究トマトチーズラーメン」(930円)、「火鍋ラーメン」(980円)、のりをトッピングした同店オリジナルの「ちょんまげ九十九ラーメン」(780円)。サイドメニューとして「焼きチーズおにぎり」(単品230円、ラーメンセット200円)、チャーシュー(300円)、味付卵、ネギ、ピリ辛高菜(以上100円)などのトッピングもそろえる。

 専務の田中義剛さんは「(当店は)今後、海外でのフランチャイズ展開を視野に入れて立ち上げた」と説明。海外で出店した場合に一目で日本のものとわかるよう、浮世絵のイメージから「ちょんまげ九十九ラーメン」として展開を進めていくという。

 営業時間は11時〜23時30分。オープンを記念して今月10日まで、味付け卵を無料で提供。今後は朝営業も予定しているという。

(市ケ谷経済新聞)

戻る