駒沢オリンピック公園中央広場（世田谷区駒沢公園1）で10月27日、日本全国のご当地・有名ラ－メンが一堂に集まるラ－メンイベント「東京ラ－メンショ－2016」が今年も始まった。

　「第1幕（11月1日まで）」「第2幕（同2日〜6日）」の2部構成で、「ここだけでしか食べられない」ご当地ラ－メンや有名店主によるスペシャルコラボラ－メンなど計38種類を提供する同イベント。初日となった同日は、平日にもかかわらずランチタイム前後から来場者が増え始め、中には外国人観光客の姿も見られた。

　初日時点で人気を集めていたラ－メンは、札幌みその「札幌 濃厚伊勢海老味噌」、ら－めんキラメキノトリ「京都鶏白湯」、新潟拉麺協同組合 燕背脂伝承委員会「煮干し薫る『燕背脂煮干し中華そば・改』」。

　その中で、同イベント初参加の「ら－めんキラメキノトリ」（京都市）が提供する「京都鶏白湯」は、鶏を長時間煮込んで白濁させた濃厚なス－プが特徴。同店を手掛けるアクトマン（同）の久保田雅彦社長は「私たちはス－プの取り方が下手なんですよ」と笑う。通常のラ－メン店であれば200〜300杯のス－プが取れる寸胴鍋を使っているが、同店の鶏白湯は120杯しか取れないという。「鶏だけを長時間、丁寧に煮詰めることで出来上がる『鶏密度』の高いス－プが自慢だが、東京の皆さんにこの味が通用するかどうかが楽しみ」と意気込む。

　そのほか、熊本地震復興を支援する創作コラボラ－メン「がんばろう熊本！天草大王地鶏中華そば」も来場者から関心を集めていた。熊本県産ブランド地鶏「天草大王」を100％使ったス－プに、九州産の無添加しょうゆを使ったしょうゆラ－メンで、トッピングにも天草大王地鶏を使う。提供する「（仮）日本のラ－メンを変える若手っぽい会」メンバ－は「このラ－メンは熊本の食材を使ったプレミアムな一杯。売上金から必要経費を除いた金額が熊本県の皆さんに届くので、ぜひ食べに来ていただければ」と呼び掛ける。

　会場では同日、来年1月に設立を予定しているNPO法人「日本ラ－メンファンクラブ」設立発表会があり、元「全国ラ－メン党」会長で自身のラ－メンブランド「木久蔵ラ－メン」でも知られる落語家・林家木久扇さんの名誉会長就任式が行われた。

　1980年代からラ－メンに関する著書を多数手掛け、落語の公演で全国のラ－メンを食べ歩いてきたという木久扇さんは「昔は『そば』といえば日本そばだったが、今ではラ－メンのことを指すようになってきた。（自身でラ－メン店を出店するのは）もうこりごりなので（笑）、ファンに回ってラ－メンの隆盛を助けたい。ラ－メンが日本だけでなく、世界食となりますように応援よろしくお願いします」とあいさつした。

　開催時間は10時〜21時（11月1日、2日、6日は18時まで）。雨天決行。入場無料。期間中のラ－メン販売は全てチケット制で、1杯850円
（自由が丘経済新聞）

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