創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
阪神梅田本店で「バレンタインスタジアム」−阪神タイガ-スチョコ、黒さや小豆チョコなど

阪神梅田本店8階催場で1月27日(水)、国内外の約100ブランドのチョコレ-ト&スイ-ツを集めた「バレンタインスタジアム」が始まった。
ベルギ-チョコレ-トを中心に海外から登場するチョコレ-トをはじめ、カラフルでかわいいパッケ-ジのチョコレ-ト、バレンタイン限定チョコレ-ト、和素材や和のモチ-フを取り入れたチョコレ-トなど今回も豊富な品ぞろえの中、注目は阪神梅田本店ならではのチョコレ-トだ。
阪神タイガ-スファンだけでなく、味のクオリティーに加え、見た目にもかわいい阪神タイガ-スチョコレ-トが登場する。チョコレ-ト専用アトリエで手作りする「ベル アメ-ル」は、阪神タイガ-スのロゴマ-クをプリントしたチョコレ-トなど阪神限定「タイガ-ス ショコラ」(5個入り=1,728円)をはじめ、ナッツやドライフル-ツをトッピングした香りと食感が楽しめるパレタイプ「タイガ-ス パレショコラ」(5枚入り=1,836円)、まろやかな口溶けとほろ苦い香りが人気のコ-ヒ-チョコレ-ト「コ-ヒ-トリュフ&ハ-ト」(5個入り=1,512円)、2層仕立てに仕上げたかわいい「ド-ナツショコラ」(4個入り=1,296円)の4種類を販売。
「ゴンチャロフ アニマルショコラ」の、トラッキ-とラッキ-に、アニマルのトリュフチョコレ-トを詰め合わせた、かわいい阪神梅田本店限定品「アニマルショコラH」(6個入り=3,240円)も販売する。
「丹波黒さや大納言小豆」を使った阪神限定チョコレ-トは今回初めて登場。「丹波黒さや大納言小豆」は丹波産大納言小豆の中でも、さやが黒い「黒さや小豆」は糖度が高く、豊かな風味と深いコクが特徴の最高級品。だが現在では栽培農家が少なく「幻の小豆」と呼ばれているという。そこで、同店ではそうした黒さや大納言小豆を使ったバレンタイン限定チョコレ-トを提案する。
「おつかい菓子 甘音屋」はチョコレ-トのようなようかんで、黒さや大納言小豆、和三盆、ショウガの3種類の味わいの「BON BON ようかん『黒さや』」(3個入り=1,512円)や、フランスのM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を獲得したショコラティエ、ジャン・フランソワ・カスタニェさん監修の下、「モロゾフ」が作りあげた「黒さや大納言トリュフ」(6個入り=1,620円)などが登場。
日本を代表するショコラティエ&パティシエたちによる新作のボンボンとトリュフのアソ-ト「パティシエセレクション2016」もお目見えする。林雅彦さん(ガト-・ド・ボワ)や鎧塚俊彦さん(トシ・ヨロイヅカ)など4人の新作ボンボンショコラを詰め合わせた「ショコラアソ-ト(ボンボン)」(4個入り=1,566円。販売予定数100点)と、白岩忠志さん(ラ・ピエ-ル・ブランシュ)、柳正司さん(パティスリ- タダシヤナギ)、辻口博啓さん(ショコラ モンサンクレ-ル)など6人の新作トリュフを詰め合わせた「ショコラアソ-ト(トリュフ)」(6個入り=2,301円。販売予定数100点)を用意する。ほかにも、ショコラティエ&パティシエたちのスペシャルチョコレ-トが続々登場。
バレンタインデ-本番前の味見体験として恒例の人気企画「チョコバル」は2月2日(火)まで行う。オリジナルボックスは昨年に引き続き、イラストレ-タ-yamyamさん描き下ろしデザイン3種類(ボックスのみの販売もあり)。同企画の収益金の一部は、「H2Oサンタ」を通じて、長期入院中の子どもたちの病院に臨床道化師を派遣するNPO法人「日本クリニクラウン協会東北支援事業」へ寄付する。
ほかにも、「カフェ タナカ」のパティシエ-ル田中千尋さんの香り高いコ-ヒ-豆やオレンジコンフィ、北海道産大豆など全8種類から成る粒チョコレ-ト「ショコラ・グラン」(150グラム入り=2,484円、販売予定数100点)や、「九州焼酎菓蔵」のレアな焼酎や泡盛をゼリ-やガナッシュにし、チョコレ-トでコ-ティングした「逸品づくし・木箱」(6個入り=1,674円)など多彩なチョコレ-トが登場。
会期は2月14日(日)まで。
(デパチカドットコム)