創・食おいしいニュース
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「大分ラ-麺’Sフェス」始まる コラボラ-メンを求め長蛇の列も

ホルトホ-ル前いこいの道広場(大分市金池南1)で7月18日、「大分ラ-麺’Sフェス」が始まった。主催は大分ラ-麺’S倶楽部。
県内のラ-メン店16店が一堂に会する同イベント。田村将治さんが代表の同倶楽部メンバ-で企画し開催にこぎ着けた。「ラ-メン好きが集まるコミュニティ-を作りたい」とSNSを使用して呼びかけた現在のメンバ-数は約4200人という。
会場を運営するスタッフはSNSで呼びかけ約50人がボランティアスタッフとして集まった。田村さんは「ラ-メン店、運営も含め全てボランティア。大分ラ-メンの知名度向上と底上げに貢献する為に集まった」と自信を見せる。
県内のラ-メン店同士がコラボレ-ションして出来上がったラ-メンを求め購入に約30分以上の待ち時間が生じる人気となった。
田村さんは「予想を大幅に超えるお客さまが来てくれた。できるだけ多くの種類のラ-メンを食べてもらいたいと考え、少し量を減らし、1杯500円のリ-ズナブルな金額設定にした。県内有名ラ-メン店がコラボレ-ションして作った大分初の味を楽しんでもらえれば」と来場を呼び掛ける。
グル-プ内コラボラ-メン「太一商店×馬力屋×味噌乃家×香」の吉岩拓弥さんは「店同士がコレボレ-ションして1杯のラ-メンを作る異例のイベント。切磋琢磨して美味しいラ-メンを作り提供したい」と意気込む。
この日、家族と友人と共に市内から訪れたという北里さんは「リ-ズナブルな価格設定なので、いろいろな種類のラ-メンを食べられた。お店を知るきっかけにもなったので良かった」と話す。上野中学校に通う悠馬くんは「普段はなかなか食べることのできないラ-メンにも挑戦できた。美味しかった」と話す。
開催時間は10時〜20時。19日まで。
(大分経済新聞)