創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
2015年01月29日［千葉］
スイーツ恵方巻き、船橋・滝不動の総菜店が販売−船橋のりの恵方巻きも
船橋・滝不動駅近くの手作り総菜店「COME COME KEME（コメコメケメ）」（船橋市南三咲4、TEL 047-440-2665）が現在、和洋の恵方巻きを販売している。
同店で販売しているのは2種類。国産シイタケ、栃木産かんぴょう、千葉産のニンジンとキュウリを船橋のりで巻いた和風「恵方巻き」（350円）と、トラ柄アクセントの洋菓子風「恵方ロール」（1本300円、2本520円）。
「恵方ロール」は小松菜味とニンジン味の2種類を用意。もっちりとした触感の米粉のスポンジケーキにオーガニックココアでトラ柄を描き、それぞれ小松菜とニンジンのペーストを練り込んでいる。卵を使わない米粉カスタードクリームを使用し、アレルギーや野菜嫌いの子どもでも安心して食べられるように配慮しているという。
営業時間は9時〜19時。土曜・日曜・祝日定休。
（船橋経済新聞）