「京都八百一本館」（京都市中京区東洞院通三条下る三文字町、TEL 075-223-0801）の店頭で現在、「自家製蒸し饅頭（まんじゅう）」が販売されている。

　百貨店やス－パ－で青果物を販売する専門店「セントラルフル－ツ」が2013年に開いた商業施設。自社で展開する青果店「八百一」、レストランやベ－カリ－、屋上農園に加え、京都の肉屋、魚屋、雑貨店などのテナントが入居している。

　ソルベ（シャ－ベット）や「いももち」などを販売する1階の「シ－ズン」では昨年12月8日から初めて「野菜まん」（90円）を販売。生地はベ－カリ－で、具は3階レストラン「セイボリ－」のシェフが考案・製造。店頭で蒸し上げる。キャベツ、トマト、カリフラワ－、ズッキ－ニ、セロリなど11種類の野菜を使ったあっさりとした味付けながら、オリ－ブの塩漬けで味を引き締めているという。小ぶりなサイズで食べ歩きもしやすく、子どもから年配まで幅広い層に人気だという。休日の多い日には約200個が売れるという。

　1月17日からは、豚肉とキャベツ、九条ネギが入ったシンプルな「豚まん」（100円）、ごま風味のあんが入った「あんまん」（90円）も販売が始まった。「寒い日にぴったりの熱々のまんじゅう。小腹がすいたときにどうぞ」と同店担当者の稲葉綾子さん。

　11時ごろに蒸し上がり、17時ごろに終了する。テ－クアウトも可能。販売は3月末ごろまで。

（烏丸経済新聞）

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