ラ－メン店「一風堂」などを運営する「力の源カンパニ－」が7月15日、立ち飲みもできるラ－メン店「一風堂スタンド」（港区浜松町 1、TEL 03-6459-0068）を浜松町にオ－プンした。

　これまでに、国内だけでなく海外にもラ－メン店を数多く展開してきた同社。同店はラ－メンに加え、日本酒とつまみを立ち飲みスタイルでも提供する、海外のウェイティングバ－や日本の角打ち（立ち飲み）にヒントを得た一風堂の新業態となる。店舗面積は28.98坪、スタンド席合わせて31席。

　日本酒メニュ－は、福岡県の博多住吉酒販本店が選んだ「松の司（滋賀）」「東一（佐賀）」「亜麻猫（秋田）」「美田（福岡）」の4種（以上、500円）。同店のラ－メンどんぶりと同じ形、素材の特製おちょこで提供する。つまみは、福岡県の豆腐店「豆藤」の「豆腐の厚揚げ」（220円）、「オリ－ブとピクルスのみそ漬け」（350円）、「パクチ－メンマ」（250円）などをそろえる。

　ラ－メンメニュ－は、「白丸元味」（790円）、「赤丸元味」（850円）、「からか麺」（890円）、「白丸とんこつ百年豆腐」（720円）など。プラス150円で糖質が半分の「糖質ニブンノイチ麺」への変更にも対応する。

　営業本部長の島津智明さんは「一風堂といえばラ－メン店というイメ－ジだが、締めのラ－メンだけでなく、カウンタ－席も用意し、飲みのコミュニケ－ションの一つとして一風堂なりの日本酒の楽しみ方を提供したい。今後は女性も気軽に入れる居酒屋、ラ－メン店として展開したい」と意気込む。

　営業時間は、月曜〜木曜・祝日＝11時〜23時（金曜・土曜・祝前日は11時〜翌2時）、日曜定休。

（新橋経済新聞）

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