旭川地場産業振興センタ－道の駅あさひかわ（旭川市神楽4条6）で2月26日、スイ－ツ＆パンフェアが開催される。

　旭川をはじめ、上川・留萌管内から40店のスイ－ツやパンの店が集結する同イベント。来場者と出店者から継続の要望が寄せられ、3回目として開催することとなった。40店中、「向日葵（ひまわり）」「たこ・ワゴン」「スノ－クリスタル」「手作り菓子きく屋」「手造りとうふ工房まるぜん」（以上旭川市）、「留萌千望高校」（留萌市）、「ふらのホットケ－キ」（富良野市）、「情熱ファクトリ－」（美瑛町）、「coffee＆breadえん」（上富良野町）の9店が初出店。

　クッキ－・ケ－キ・プリン・ド－ナツ・クレ－プ・シュ－クリ－ムなどの洋菓子から、大福・団子・ようかん・お汁粉などの和菓子までさまざまなスイ－ツと、西神楽産強力粉「キタノカオリ」を使用し焼き上げたパン、ベ－グル、バケットなどが一堂にそろう。無水鍋に入れじか火で焼く珍しい「鍋パン」や、美瑛の新たなB級グルメ「トンテキ」をパンでサンドした「びえいトンテキバ－ガ－」、スキ－ジャンプのレジェンド葛西選手おすすめの下川町「生クリ－ムのあんぱんイカスミパン」など、バラエティ－に富んだラインアップも。

　スイ－ツとパンを座って味わえる休憩ブ－スも設置され、「福吉カフェ」「叶屋茶舗＆アラビゴコ－ヒ－」でラテ・お茶・コ－ヒ－などのドリンクも購入できる。

　同センタ－の田中さんは「地元で愛されている個人店が多く、提供できる商品に限りがあるので、早めの来場がおすすめ」と呼び掛ける。

　開催時間は10時30分〜15時。

（旭川経済新聞）

戻る