創・食おいしいニュース
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2014年10月14日［福岡］
博多一風堂が1日限定の創作ラ－メンを提供−価格は1,300円
力の源カンパニ－（福岡市中央区薬院1）は10月16日、1日限定の創作ラ－メンを提供するイベント「四季のラ－メン」を「博多一風堂」薬院店（薬院1）で開催する。
「四季のラ－メン〜第二章〜秋」と題して、今回提供するラ－メンは「極（KIWAMI）」。2005年にTBSで放送されたテレビ番組「ラ－メン王座決定戦『麺王』」で優勝したラ－メンを原型としたもので、白濁ス－プに福岡県産ラ－メン専用の小麦「ラ－麦」を使った麺を使用しており、茶わん蒸しを崩しながら食べるのが特徴。肩ロ－ス、バラ、ももの3種類のチャ－シュ－やゴボウチップやユリ根などをトッピングしているほか、海苔としょう油を泡状に固めた調味料「ヌ－ベ」を入れて味の変化も楽しめるという。
価格は1,300円で土産付き。営業時間は11時〜20時。事前予約も受け付ける。
（天神経済新聞）