創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
「滋賀拉麺維新会」がスタンプラリ-、県内11店舗のラ-メンを食べ歩き

「滋賀拉麺(ラ-メン)維新会」は5月1日より、県内のラ-メン店でスタンプラリ-を実施している。
5、6年前に県内の個人店が集まり、滋賀のラ-メン界のレベルを上げるために立ち上げた同会。今までにも、同一の旬の食材を使って食べ比べの企画を行うなど、「同会の店が知られ、食べ歩いてもらえることを目的に」活動を行ってきた。新たに7店が加わり11店となったため今回、「新生」第1回としてスタンプラリ-を企画した。
参加店は、幻の中華そば加藤屋県庁前もり〜んの章、ラ-メン桃李路、ら-麺鉄山靠(てつざんこう)、ラ-メン与七(大津市)、麺や結(守山市)、ラ-メンいっこく(近江八幡市)、ラ-メンにっこう、ら-めんチキン野郎、ら-めん楽縁(彦根市)、梅花亭、麺屋號tetu(こてつ)。各店舗でラ-メンを注文してスタンプを集め、1・5ビンゴの都度500円の割引券、3ビンゴで同会特製レンゲ、全てビンゴすれば同会特製どんぶり鉢が進呈される。
「おいしいものを作ろうと真剣にやっている店が集まっている。維新会なら間違いないと思っていただければ」と幻の中華そば加藤屋県庁前もり〜んの章店主の森本雄大さん。森本さんは奈良県出身で、大学卒業後企業に就職するも、ラ-メンが好きで「40〜50代になったらラ-メン店が開きたいと言い出すだろう」と自覚し、常連だった同店前店主に相談。「だったらうちで働いてみては」と言われ転職した。のれん分けされて3年目となり、30〜40代の店主で成る同会の南部の議長的な役割を果たしている。「全店が頑張っていくことが維新会全体の成長につながり、お客さまにも喜んでいただけるはず」と意欲を見せる。
開催期間は8月31日まで。
(びわ湖大津経済新聞)