那覇首里にあるパンケ－キ＆バ－ガ－「ズ－トンズ（Zooton's）」（那覇市首里山川町3、TEL 098-917-0980）の2号店が間もなくオ－プン半年を迎える。地域の人のみならず観光客の来店も多くなり、にぎわいを見せている。

　「ふわふわ感」を大切にしたパンケ－キと、新鮮野菜を使った「こんもり系」バ－ガ－をメ－ン商品にする同店。首里店ではパンケ－キを主力商品にしている。オ－ナ－で店長の岡勝さんは「ふわふわ感、軽さ、小麦の香りにこだわってパンケ－キを作り続けている」と味に自信を見せる。

　新商品として「苺とベリ－のパンケ－キ」（880円）を期間限定で発売。「イチゴとベリ－のフレッシュ感とパンケ－キのもちもち感が特徴」と岡さん。試作後に行ったテスト販売では「これからの季節に最適」と好評だったという。

　同店のバ－ガ－は手作りのバンズを使い、ベ－コンも薫製から行う。岡さんは「このバ－ガ－によく合うパンケ－キなので、ぜひ味わっていただきたい」と呼び掛ける。

　営業時間は11時〜16時（土曜・日曜は10時から）。火曜定休。

（那覇経済新聞）

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