KOBEパンプロジェクト実行委員会×Kiss FM KOBE「4 SEASONS」のコラボイベント「KOBEパンの日」が4月12日、神戸国際調理製菓専門学校（神戸市中央区栄町通3）で開催される。

　「パンを作り、笑顔を作り、思い出を作り、未来を造る『パンの街 神戸』」を中心に集結した若手のブ－ランジェリ－シェフたちがパンの魅力を発信する同イベント。「KOBEパンプロジェクト」は、「パンのある日常が、より楽しい日常になる」ことを目指してパン文化の継承とさらなる発展を目指して活動している。

　今回は、コラボパンを開発・販売。商品開開発に際しては、Kiss FM KOBE朝の情報番組「4 SEASONS」のパ－ソナリティ－3人とシェフ9人がアイデアを出し合い、新たなパンの魅力を表現するだけでなく、地元・神戸の生産者による農水産物を素材に使った「地産地消」「食育」などのテ－マも盛り込みながら開発に取り組んだという。

　参加ベ－カリ－は、「イスズベ－カリ－」「Ca Marche」「ブ－ランジェリ－ ビアンヴニュ」「ケルン」「ブレッドマ－ケット やさしい風」「原田パン」「ブ－ランジェリ－ フリアンド」「ブ－ランジェリ－ レコルト」。ゲストゲストベ－カリ－として「パン工房 メリメロ」も参加する。参加DJは中野耕史さん、浜平恭子さん、林智美さん。

　当日は、開発した新商品9種類を販売し来場者による人気投票でグランプリを決定。発表した商品は開発店舗で一定期間販売する（4月末まで予定）。子ども向けのパン教室やパンのおいしい食べ方などをレクチャ－するベ－カリ－のシェフによるデモンストレ－ションも予定（事前予約制）。

　Kiss FM KOBE編成局プロデュ－サ－の小林賢さんは「おいしいパンを一生懸命作ることで、『神戸から文化を発信しよう。神戸の街をもり立てていこう』という若手シェフの皆さんの心意気に共感し、今回のコラボレ－ション企画の実施を即決した。パンが大好きなFMラジオDJたちが、どんな難題をシェフたちにぶつけ、それをどのようにシェフたちがおいしいパンに仕上げてくれるのかを、ぜひ会場で確かめていただければ」と来場を呼び掛ける。

　開催時間は11時〜16時。入場無料。予約・問い合わせは「兵庫精米」内同実行委員会事務局（TEL 078-671-1181）の満保（まんぼ）さんまで。

（神戸経済新聞）

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