山口・道場門前の山口街中商店街に10月4日、「Cafe Corazon（カフェ　コラソン）」（山口市道場門前1、TEL 083-902-5725）がオ－プンした。

　店舗面積約20坪、カウンタ－2席、テ－ブル席23席。コ－ヒ－をメ－ンに「多くの人が好むフ－ドメニュ－とインパクト重視のスイ－ツ」（店主の田邊尚也さん）を提供する。店名はスペイン語で「心」や「情熱」の意味を持ち、「心のつながりや絆を大切に」をモット－に掲げる。

　コ－ヒ－は、フレンチプレス、エアロプレスなど3種類の抽出方法からオ－ダ－できるスペシャルティコ－ヒ－（450円）を用意。

　平日限定のモ－ニングタイムには、ホットドッグやサラダなどが付く「モ－ニングプレ－ト」（500円）を用意するほか、ランチタイムには、メ－ンや総菜など7種類が付く「Corazonランチプレ－ト」（850円）や「気まぐれパスタランチ」（900円）、「鶏軟骨つくねのロコモコDON」（750円）など10種類をそろえる。

　スイ－ツは、たい焼きが丸ごと載ったパフェ「おめでたい焼き」（480円）や市内徳佐のリンゴ農園から取り寄せるアップルパイを使った「アップルパイバニラアイス添え」（650円）、ベリ－ソ－スをかけたワッフルを盛り、ボリュ－ムを出した「姫山ワッフル」（700円）など16種類。

　「数年前に服飾業界から転身し、初めに勤めた飲食店で、コ－ヒ－1杯で人を笑顔にできることを知り、自分もホッとできるコ－ヒ－を提供したいと開業を決めた」と話す田邊さん。「サッカ－が好きなので、店内にはサッカ－グッズも並べた。今後はスクリ－ンでの観戦イベントなどもできたら。夜営業も視野に入れて、気軽に寄っていただける店にしていきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は9時30分〜18時。水曜、第4木曜定休。

（山口宇部経済新聞）

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