月替わりの創作メニュ－の人気も高い市ケ谷のラ－メン店「麺や 庄の」（新宿区市谷田町1）が2月7日、期間限定の創作ラ－メン「チョコつけ麺」の提供を始める。

　毎年この時期、バレンタインデ－にちなんだメニュ－を提供している同店。今回は、タピオカとミルクで練り上げた「自家製ミルク麺」とスパイスを利かせたクリ－ム仕立ての豚骨ス－プ「ホワイトカレ－ス－プ」を合わせたつけ麺を用意した。塩味を付けビタ－に仕上げたチョコレ－トでコ－ティングしたチャ－シュ－、タピオカ、味玉、メンマチップス、アイスプラントをトッピングし、ココナツミルクパウダ－でデコレ－ションを施す。

　「話題性だけでなく『ちゃんとおいしい』を目指す」という「チョコつけ麺」の提供は今年で6年目。「味が変に甘くなり過ぎないようにス－プで辛さとパンチ、メンマチップスで香ばしさ、アイスプラントで爽やかさ、チョコチャ－シュ－でコクを加え、タピオカで遊び心を大切にした」と店主の庄野智治さん。「自家製ミルク麺をはじめ、全ての食材の相性がいいので思いのほかおいしいと感じていただけるのでは」と自信を見せる。

　価格は980円で、提供は今月20日まで。

　営業時間は11時〜15時、17時〜23時（土曜は通し営業、日曜は通し営業で17時まで）。

（市ケ谷経済新聞）

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