ニュ－ヨ－クのウイリアムズバ－グにあるベ－カリ－ストア「The Bagel Store（ザ・ベ－グル・ストア）」（349 Bedford Ave., Brooklyn）がクロワッサンとベ－グルを組み合わせた「クロ－グル」を販売し、密かな人気となっている。

　外側はベ－グルの様にカリっと、内側はクロワッサンの様に柔らかく、もちもちした食感はほのかに甘いバタ－風味。クロナッツよりも甘さは控えめで、油っぽさも少ない。別売りのブル－ベリ－クリ－ムチ－ズやメ－プルシロップクリ－ムチ－ズなどと組み合わせて、さまざまな味わいを楽しむことができるのも特徴。現在販売されているクロ－グルは1種類のみだが、他のフレ－バ－も検討しているという。価格は1個2.95ドル。

　以前からクロ－グルのアイデアを考えていた店主のロジロさんが昨年7月に開発を始め、9月に販売を開始。店はまだ行列ができるほど知られてはいないが、地元住民の中には足しげく通うファンも生まれてきている。

　クロ－グルを買いに来た男性客は「甘すぎないのでクロナッツよりも気に入っている。まだ並ばなくても買えるが、数カ月後には行列ができて買えなくなるんじゃないかと心配だ」と話す。

　店はブルックリンに2店舗あり、オンラインでも販売している。

（ニュ－ヨ－ク経済新聞）

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