高円寺の「妄想インドカレーネグラ」（杉並区高円寺南3）と「しげくに屋55ベーカリー」（高円寺北2）がコラボレーションし、7月3日から「合作スパイスパン」を販売する。

　アーティストの「SUI THE TOKYO」さんが「私が見てみたいものをブッキングする」企画、「ミタイノ!!」の第1弾。

　SUI THE TOKYOさんは「見たいという欲求を満たすために、自ら動きフィックスする。それが誰かの見たいことにリンクするかもしれない。感動はなかなか伝わりにくいが、誰かに伝えたくて、共有したくなる。『こんなすてきがある』『こんなすてきな人がいる』ということを伝えていきたい」と話す。

　現在、発売に向けて「チャイクリームパン」や「ピロシキ」などを試作しているという。ネグラの大澤さんは「試食、改良を重ねながら、発売日には両店が納得できる最高のものを提供する。どんなパンになるか楽しみにしてほしい」と話す。

　発売日には「しげくに屋」の厨房（ちゅうぼう）を開放し、お披露目オープニングパーティーを予定。DJなども登場し、会場を盛り上げるという。

　SUI THE TOKYOさんは「この2つの店の魅力は『人間力』なので、人に焦点を当てたアングルから掘り下げた。最高の合作パンを手に取っていただければ」と話す。

　「しげくに屋55ベーカリー」で9月上旬まで販売予定。
（高円寺経済新聞）

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