ANAインタ－コンチネンタルホテル東京（港区赤坂1、TEL 03-3505-1111）が3月15日、「さくらフェア2017」を開始する。

　サクラをテ－マに春らしい食材のスイ－ツや料理などを提供する同フェア。今年は、館内のレストランやペストリ－ショップなど4店舗で展開する。

　2階の「アトリウムラウンジ」では、「桜ハイティ－セット」（4,104円）を用意する。桜マカロンや桜餅など10種類のサクラ色プチガト－や、サンドイッチを3段の専用スタンドで提供。ドリンクは、コ－ヒ－やハ－ブティ－など22種類から好みのものを1品選べる。サ－ビス料別途。

　3つ星シェフのピエ－ル・ガニェ－ルさんがプロデュ－スするパティスリ－専門店「ピエ－ル・ガニェ－ル パン・エ・ガト－」では、サクラ風味のホワイトチョコレ－トム－スに抹茶クリ－ムをしのばせた「ホワイトチョコレ－トと桜のム－ス」、サクラ風味のカスタ－ドクリ－ムを挟んだ「桜エクレ－ル」（以上600円）などを販売する。

　3階の日本料理「雲海（うんかい）」では、花見に持参する重箱弁当をイメ－ジした昼膳の「花衣（はなごろも）」（5,616円）を用意する。ディナ－では、サクラダイ、サクラマス、タケノコ、フキといった旬の食材を盛り込んだ会席料理「花あかり」（1万8,036円）を提供する。サ－ビス料別途。

　「シャンパン・バ－」では、シャンパンに合わせた春らしい3皿のフ－ドメニュ－と「テタンジェ・プレステ－ジ・ロゼ」「モエ・エ・シャンドン・ロゼ・アンペリアル」「 ヴ－ヴ・クリコ・ロ－ズ・ラベル」の3銘柄のロゼシャンパンやシャンパンカクテル、ワインなどがフリ－フロ－で楽しめるプラン「桜バブルズ」（1万円）を提供する。2時間制。

　同ホテル広報担当の森直美さんは「今年も当ホテルに隣接するア－クヒルズの桜並木のお花見シ－ズンに合わせ、春らしいメニュ－をご用意した。見た目も愛らしい『桜ハイティ－セット』は今年初。また、シャンパン･バ－の3銘柄のロゼシャンパンのフリ－フロ－も初めての試みとなる。期間中は各テ－ブルがピンク色に溢れて春らしく華やかな雰囲気になり、夜桜もお楽しみいただけるので、平日のお仕事帰りや、休日のお花見の前後にぜひお立ち寄りいただきたい」と呼び掛ける。

　提供時間は各店舗により異なる。4月16日まで。
（赤坂経済新聞）

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