新横浜ラ－メン博物館（横浜市港北区新横浜2）に3月1日、北海道・利尻島のラ－メン店「利尻ら－めん味楽」が出店する。

　「利尻ら－めん味楽」は、同館から1500キロ以上離れた離島にあるラ－メン店。横浜からは飛行機とフェリ－を乗り継いで8時間かかる。フェリ－の便数は少なく、気象条件による欠航も多いことや、11時30分〜14時のみの営業時間という理由から、日帰りで食べに行くことは不可能だという。

　同店の看板メニュ－「焼き醤油ラ－メン」は、利尻昆布を煮出したス－プと鶏ガラ・とんこつを使った動物系ス－プをブレンドしたダブルス－プに、中華鍋で焼く焦がししょうゆをあわせたしょうゆラ－メン。麺は中太熟成ちぢれ麺を使い、チャ－シュ－、もやし、メンマ、ネギ、味付けした利尻昆布など、シンプルな具材をトッピングする。

　価格は900円。

　同館の入場料は、中学生以上＝310円、小学生・シニア（60歳以上）＝100円、小学生未満無料。営業時間は日によって異なる。　
（港北経済新聞）

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