全米で人気を誇るファストフ－ドチェ－ン「Chick-fil-A（チックフィレイ）」のニュ－ヨ－ク2号店が4月2日、ロックフェラ－・センタ－近く（W 46th St. and 6th Ave.）にオ－プンする。

　同店の定番メニュ－は、精製したピ－ナツオイルで揚げる鳥胸肉100％を使用したバ－ガ－やサンドイッチ。トランス脂肪やコレステロ－ルフリ－の商品として健康志向の強いニュ－ヨ－カ－の間で人気を集めている。メニュ－のほとんどを店内で手作りしているため、クオリティ－の高いファストフ－ドとしても注目されている。

　サラダやレモネ－ドなどは、ニュ－ヨ－クや隣接するニュ－ジャ－ジ－州の農家から毎日仕入れた物を使っているため、ファンも多い。

　10月にオ－プンした1号店は、1カ月後も店の前に行列が続き、「ニュ－ヨ－クのベストバ－ガ－店」と呼ばれる「Shake Shack（シェイク・シャック）」や、クロナッツ発祥のベ－カリ－「Dominique Ansel Bakery（ドミニク・アンセル・ベ－カリ－）」などに匹敵する人気店になるのではとうわさされている。

　2号店ではタブレットを使った注文スタイルを採用。店内に入ってから6分〜8分で受け取りができるようにする予定。2号店オ－プン後は、マンハッタン以外の地区にも店舗を展開する方針という。

　営業時間は月曜〜土曜＝6時30分〜24時。

（ニュ－ヨ－ク経済新聞）

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