ヒルトン東京お台場（港区台場1）のラウンジ＆シャンパンバ－「ベランダ」で現在、ハロウィ－ン限定のデザ－トビュッフェを開催している。

　常時提供するデザ－トビュッフェをハロウィ－ン仕様で提供する同企画。暗闇やお化けの毒々しさを演出するスイ－ツ全30種を用意する。

　レインボ－ブリッジに見立てた長さ2メ－トルのスイスロ－ルケ－キは、ココアと炭でつくったスポンジでアレンジし、「デビルロ－ルケ－キ」として提供。チョコレ－トで作るリアルな目玉と指をトッピングし、青色の生クリ－ムを合わせるなど「キモかわいらしい」演出でハロウィ－ン気分を盛り上げる。

　このほか、ラズベリ－ゼリ－をシャンパンロゼのス－プに浮かべ、ムンクの叫びをイメ－ジした「血のス－プゼリ－」、十字架やクモの巣、ゴ－ストなどをモチ－フにしたカップケ－キ、細長いパンを指に見立て、ア－モンドスライスでできた爪やベリ－ジャムで血を滴らせた「魔女の指」、ソ－セ－ジにパン生地を包帯のように巻いて焼き上げた「マミ－ドッグ」など、色鮮やかでユニ－クな限定デザ－トが並ぶ。

　開催時間は14時30分〜17時30分（時間制限なし）。料金は平日＝3,000円、土曜・日曜・祝日＝3,500円。11月5日まで。

（東京ベイ経済新聞）

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