クロナッツ発祥のベ－カリ－ストア「Dominique Ansel Bakery」（189 Spring St.）の姉妹店として人気のあるカフェ「Dominique Ansel Kitchen（ドミニク・アンセル・キッチン）」（137 Seventh Ave.）で6月5日から、アンセルシェフが考案した新しいソフトクリ－ムの販売が始まった。

　ソフトクリ－ムはカフェの外から購入できるよう、店の端に設置されているダッチドア部分で毎週金曜〜日曜限定で販売。先週はさっそく大勢の人々でにぎわい、「ヒット商品になる可能性がある」と担当者は話す。

　味はブラ－タチ－ズベ－スにバルサミコキャラメル、中に漬け込んだイチゴを丸ごと入れたソフトクリ－ムと、細かく砕いたナッツを加えたチョコレ－トにヘ－ゼルナッツの甘塩っぱいキャンディ－をのせ、オレンジミストとシ－ソルトをかけたソフトの2種類。コ－ンには自家製の焼き菓子「蜂蜜チュイ－ルコ－ン」を使用している。

　価格は各7ドル。販売時間は金曜〜日曜の12時〜21時。

（ニュ－ヨ－ク経済新聞）

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