飯田橋に3月16日、香港カフェ「贊記茶餐廳（ちゃんきちゃちゃんてん）」（千代田区飯田橋3、TEL 03-6261-3365）がオ－プンした。

　オ－ナ－やスタッフは全て香港人。ホ－ムメ－ドにこだわる本場香港スタイルがコンセプト。香港ではどこにでもあるという「茶餐廳」は喫茶と軽食を兼ねた飲食店。同店は「茶餐廳」よりも食事メニュ－が少なく、香港では「氷室（びんさ）」と呼ばれるスタイルに近いという。

　広東語が飛び交う店内はまるで香港。「ここ2年くらいで中国人観光客が増えたことにニ－ズを感じた」と店主。しかしオ－プンしてみて予想しなかった客層に驚いているという。「香港好きな日本人の存在はあまり意識していなかったが、たくさんいた。東京に住んでいる香港人もとても多かった。皆さん、ネットで聞きつけてわざわざ足を運んでくれる」と笑顔を見せる。

　グルメサイト「食べログ」には、東京在住の香港人が日本語の不得手をわびつつも「香港人にしか分からない香港の味。本場の味にホ－ムシックになりそう」と感動をつづっている。同店のオ－プンは香港の現地メディアでも取り上げられた。

　ミルクティ－、レモンティ－、香港コ－ヒ－（各280円）など、いずれも香港スタイルの濃い味わいでレモンスライスもミルクもたっぷり。ホ－ロック（280円）はミロのような麦芽飲料で香港の茶餐廳では定番メニュ－。柔らかいパンの上にビスケットを乗せて焼き、間にバタ－を挟むポ－ロウパオ（220円）は日本のメロンパンのよう。定番のエッグタルト（150円）はやはり人気だという。フレンチト－スト（330円）はパンの間に「伽や」というココナツジャムを挟み油で揚げたもので「本場香港よりもおいしいと思う」と自信を見せる。

　席数は32席。茶餐廳スタイルで、混んでくると相席がル－ル。

　営業時間は11時30分〜19時。日曜定休。今後変更の可能性あり。

（市ケ谷経済新聞）

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