山口 2013年03月22日

宇部のパン店が西岐波産キャベツ「ソフトろまん」使ったコッペパン

　宇部のパン店「シュクルヴァン」（宇部市東梶返3、TEL 0836-37-0757）が3月22日、市内西岐波のブランドキャベツを使った新商品「ソフトろまんのサラダコッペ」の販売を始めた。 　新商品は、同店がサンドイッチ用に製造している丸型のコッペパンに、トマトやキュウリ、チーズ、市内善和産の卵な...

東京 2013年03月21日

自由が丘「夢スイーツコンテスト」作品募集−小学生の夢、パティシエが形に

　自由が丘スイーツフェスタ実行委員会（TEL 03-3717-4541）は、5月3日〜6日に開催する春のスイーツイベント「自由が丘スイーツフェスタ」で、小学生が描いた夢のスイーツを地元有名菓子店が形にする「夢スイーツコンテスト」のデザイン画を募集している。 　小学生の「将来なりたい職業」アンケー...

北海道 2013年03月21日

神奈川の人気ラーメン店「なんつッ亭」、2年ぶりに札幌出店

　札幌エスタ（札幌市中央区北5西2）10階のラーメン専門フードパーク「札幌ら〜めん共和国」（TEL 011- 213-2010）に4月12日、神奈川の人気ラーメン店「なんつッ亭」が2年ぶりに再出店する。 　濃厚で「クリーミー」な豚骨スープと自家製の黒マー油などが特徴で、海外出店も果たした同店。店...

東京 2013年03月21日

飯田橋に元シェフが店主のラーメン店「麺屋 藤しろ」−目黒に続く2号店

　JR飯田橋駅東口から続く目白通り沿いに3月19日、ラーメン店「麺屋 藤しろ」（千代田区飯田橋2）がオープンした。席数はカウンターのみの13席。 　同店は2012年7月、元フレンチとイタリアンのシェフという経歴を持つ店主の工藤泰昭さんが目黒で創業。大山地鶏とローストした牛スジをベースに、削り節や...

大阪 2013年03月06日

なんばにパンケーキ専門店「モグ」−京橋店に続き大阪2店舗目

　大阪・なんばに2月20日、パンケーキ専門店「パンケーキカフェ mog（モグ）難波店」（大阪市中央区難波3、TEL06-6636-5995）がオープンした。 　同店は、東京・三軒茶屋のバターミルクパンケーキ専門店 「パンケーキママカフェvoivoi（ボイボイ）」の姉妹店として、2010年に大阪初...