| 食品産業センター理事長 | 西藤 久三氏 |
| 食品総合研究所所長 | 林 徹氏 |
| 国立健康・栄養研究所理事長 | 徳留 信寛氏 |
| 酒類総合研究所理事長 | 平松 順一氏 |
| 日本貿易振興機構 | 羽村 康弘氏 |
| 日本チェーンストア協会常務理事 | 小笠原 荘一氏 |
| 食品産業新聞社社長 | 牧田 邦雄氏 |
同賞は、食品産業新聞社が創立20周年を記念して1971年（S46）、国内の食品産業の発展に著しく貢献した企業、または個人・団体を顕彰するものとして制定しました。現在、同賞は「マーケティング部門」「商品部門」「技術･アイデア部門」「資材・機械・システム部門」「国際部門」の５つで構成されております。
本年、第39回食品産業技術功労賞５部門の33件が決定し、マーケティング部門にて当社「リスドオル」が受賞いたしました。尚、マーケティング部門を小麦粉で受賞したのは業界で「リスドオル」が初となります。
リスドオルは皆様にご愛顧いただき、お陰様で発売40年周年を迎えました。日清製粉はリスドオルの品質をこれからもずっと守り続け、パン作りの可能性をご提案して参ります。
＊弊社では1995年に中華麺用粉「麗華」とうどん用粉「麺許皆伝」が商品部門で受賞、2003年に「創・食Ｃｌｕｂ」がマーケティング部門を受賞しております。
会場ではリスドオルの大袋や各種パン（バゲット、バタール、ブール、クロワッサン）を展示し、フルタイム、パンタイム！のメッセージとして「パンを全身たのしもう」パネルや日常、手軽に楽しめるレシピブックなどの展示を行いました。