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「季節に応じて、お客様の心をつかむために年間プロモーションカレンダーを利用しています。
メニュー提案だけでなく、店頭演出ツールもセットになっているのでとても重宝。おかげで、
いつも季節感のあるお店づくりができています。」
(創・食Club会員/東京都・洋菓子店 パティシエ)
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『生活者調査データの数字に基づいて展開されるレシピ紹介に説得力があり、
新メニュー考案時の参考にさせてもらっている。うどんを中心に一品料理やデザートまでのレシピが豊富。
なにより、ふだんお店で使っている食材で作れるレシピ紹介が実用的でうれしいですね。』
(創・食Club会員/愛知県・うどんそば店経営者) |
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「話題のお店や行列ができる流行のお店の情報を詳しく知ることができるので、
貴重なヒントとして毎回分析。自分のお店にも活かせるよう工夫しています。」
(創・食プレミアClub会員/神奈川県・ベーカリーショップ経営者) |
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