創・食Clubとは?
「創・食Club」は、日清製粉と原材料メーカーが一丸となって、リテイルベーカリー・製麺メーカー・菓子・外食企業様など小麦粉二次加工業に従事されている方へ、ビジネスに役立つ情報を発信する、業務用会員制コミュニケーション・クラブです。
会員には、無料会員と有料のプレミア会員がございます。
創・食Club会員のメリット
- 食に関する
トレンド情報を
キャッチ - 豊富な
レシピ・カタログ - 販売促進の
ヒントを
ゲット! - プロモーション・
販促活動の
ご提案! - 原材料メーカーも参加
( 参加カンパニー)
まずは無料会員からお試しください
PICK UP
-
パン・菓子
夏季オリンピック競技大会、パリ2024が開催されます。世界最大の国際スポーツイベントに向け、フランスのパンとお菓子で売り場を盛り上げてみてはいかがでしょうか。
-
パン・菓子
パンやお菓子づくりにはさまざまな副原材料が使われます。何を選び、どう生かすかで新たな価値やバリエーションが生まれます。今回は、「チョコレート」「バター」「トリュフ」という1つの素材を軸として、店づくり、商品づくりをされている3つのベーカリーを取材しました。テーマとする素材を生かしたパンやお菓子の特長、お客様を惹きつけるお店の魅力などをご紹介します。
-
パン・菓子
オリジナリティと個性に溢れ、 常に自己のパンのスタイルを追求する“ニッポンのブーランジェ”。今回は、虎ノ門ヒルズステーションタワーに「BEAVER BREAD(ビーバーブレッド)」の2号店「BEAVER BREAD BROTHERS」をオープンし、さまざまなプロデュースも手掛ける割田 健一氏です。
-
「母の日限定商品が話題!」「爽やかなレモン味の新商品が登場!」「イタリアスタイルのサンドイッチ、パニーニに注目!」「ネオクラシック系ラーメンのブーム到来か!」
-
めん
数年前から、ブームの兆しを見せる「朝ラーメン」。しかし、一言で朝ラーメンと言っても、朝と昼で提供するラーメンが異なる二毛作営業や、飲んだあとの〆から朝までの昼夜逆転営業のお店、ご当地の朝ラー文化を伝えるお店など、そのスタイルは様々。今回は、都内で朝ラーメンを提供している3店舗に取材。こだわりや工夫についてお話を伺いました。
-
キャッチコピーに関する生活者の魅力度調査を実施しました。パン菓子・麺の16カテゴリーを対象にしていますので、商品開発や生活者情報としてお役立てください。