生活者のヘルシーな食スタイルに応える全粒粉。最新の技術研究による独自の製粉方法(特許出願)で、粒感を解消し、作業性も向上しました。
グルテンの質に特長のあるデュラム小麦を使用し、「甘みとコク」のある味わいを実現。品揃えの幅を広げ、新しい食シーンを創造します。
生活者の国産志向をかたちにした、国内産中華麺用粉です。中華料理に端を発しつつも、日本独自に発達した食文化であるラーメンだからこそ、和小麦にこだわりました。
高品質で口どけのよい、手作りのようなスポンジケーキが、オールインミックス製法で簡単にできる小麦粉です。クッキーにも使用できます。